Les Baux-de-Provence ·Dépt. 13 ·Provence-Alpes-Côte d'Azur
L'Oustau de Baumanière
Distinctions1954 – 1990, puis depuis 2020
19331956198020032026
3 étoilesdistinction inconnue
Chefs
Glenn Viel
Glenn Viel, né le 2 janvier 1980 à Versailles dans les Yvelines, est un chef cuisinier français. Il est chef du restaurant l'Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence, trois étoiles au Guide Michelin.
Biographie : Wikipédia, CC BY-SA 4.0
- Raymond Thuilier1954 – 1990
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Repères
Trois étoiles sous Raymond Thuilier (1954-1990), retrouvées en 2020 avec Glenn Viel.